半年前,国内酒业出现过“健康白酒”热,但多数酒企普遍把这一概念落位到产品上,且大家对此也不是非常关注.当时“健康”概念也只是一阵风,在业内并没有引起多大的反响,甚至于当你在跟酒企讲要聚焦“健康”的时候,酒企都不以为然,觉得这概念太空.
为什么会在这个时候提出“健康中国”策?显然,在环境污染问题日益突出的当下,中国人的身体素质问题已经十分严峻,政府不得不把它提上解决议程.但依靠社会自发的宣传教育不足以达到深刻的影响,更不可能起到号召全民自律地保持健康.因而,中央才通过政策手段把“健康”放在首位,让全国各省、地区具体落实,如此才能真正覆盖全民,真正引导全民自律.那么,这对国内酒业会有什么影响呢?
虽然国家政策对大众饮酒并没有命令禁止,但自从“健康中国”策提出后,全国各省、地区就先后发布公务员最严禁酒令.对于大众而言,未来更讲究的喝酒,更科学的喝酒,更理性的喝酒是必然趋势,这就意味着白酒消费的频次和总量会面临挤压.或许酒企还会存在侥幸心理,白酒自古以来都是适量饮用有益身体健康,这是中医不争的事实.
然而,时代的车轮总是会不停的碾压所有的腐朽思想,为新思潮提供养料.任何产品都是在与时俱进的过程中不断创新,顺应社会发展潮流.
现如今国内有三个趋势对白酒不利是非常明显的,一是国人身体素质下降,各种重大疾病突出,且患病人数从城市到农村近两年井喷式陡增,医生都会有明确医嘱不能饮酒;二是白酒从业人员,尤其是销售,因长期喝酒患各种不同病症问题明显,且患病概率比普通人高;三是近两年因喝酒或醉酒出现死亡事故的案例普遍提升,让大众产生了警惕心理.大众可能不会畏惧某些现象,但所有人都会畏惧死亡.随着“健康中国”策的全面落实,在因酒引起的各种突出问题面前,大众会作出什么样的选择,答案无需争辩.
所以“健康中国”策对酒企来说,它是一种未来白酒消费的市场信号,也是酒企如何顺应时代发展的风向,更是酒企长远发展的战略指引.谁也无法阻挡社会向更健康的方向迈进,在大时代和大政策背景下,酒企需要做的不是墨守成规,而是理解正确的价值观,遵循政治正确,在发展中创新有效去落实,创造符合大众核心价值的生活方式.健康之于酒企,不只是关乎所生产销售的产品,更关乎酒企本身,这是涉及方方面面的系统工作.总结来说,应该做好以下几个方面:
打造健康的企业文化体系
企业文化的渲染等同于消费者对产品的综合认识.而每个从酒企走出去的销售人员,都是酒企流动的宣传窗口,他们的专业素质和形象代表着酒企的品牌影响.
政策要求企业越来越精细化的经营管理,以人为本越来越被重视.而国内大型酒企都是几万人的企业,那么健康的企业文化就格外重要,这就包括企业管理层健康理念的形成、企业内部健康管理的梳理、企业自上而下健康活动的落实.酒企的高层领导可以经常参与体育锻炼,作为一种表率;企业内部可经常组织相关健康文化活动,如职工运动会、健康大讲堂等;甚至是企业园区内可以适当性的增加大众体育设施.从内到外,从领导到员工,都展现出一种积极向上的企业文化氛围,让人能够直观的感受到一种强烈的健康氛围.
提出健康的独特核心卖点
当前行业内也有不少主打健康概念的产品,这是健康白酒风潮催生的产物,也是顺应趋势的概念新品,符合行业下一步发展态势.但健康白酒不只是一个诉求的表面功夫,而是关乎整个酿造生产过程的真健康.尤其是全民健身的全国化普及,健康将深入人心成为社会主流价值观念.因而,白酒产品的首要诉求就不能与之相悖,而是要与之充分匹配.
在坚守传统的过程中,创新是十分必要的,如此才能保证是时代为伍.眼下行业内已经有健康产品的萌芽,势头一片良好.只是目前这些主打健康的概念过于传统,还是白酒营销的老套路.在各种黑科技盛行的年代,完全可以大胆的引入各种先进科技理念作为产品健康的强大背书.从产品产地的特殊自然条件,到酿造原料的稀有物种,再到生产环节的各种设备,再到包装视觉综合呈现,整套环节都可以进行独特核心卖点的提炼.
当前国内白酒行业的关键就是要让消费喝着放心,喝着舒心,才能长此以往的购买.怎么让消费者信服你是健康白酒,不是你告诉消费者你很健康,而是让大众不管从哪个方面都能感知到你与众不同的优势.
输出健康的创意传播内容
长时间关注国内酒业的人不难发现,健康中国来临,大众虽然不是非常了解各大品牌白酒,但大多数对中国酒文化还是基本的认知.怎么让消费者认同酒企的健康,接受健康的产品?这不是一味的传播传统酒文化或是社会名人就能起作用,而是需要酒企从实质性的传播内容出发,从自媒体出发,从引导消费者对白酒的健康认识点滴开始.可以利用图文、视频、漫画、动画等多种传播方式去诠释白酒与健康的关联,然后在这个过程中融入白酒消费引导,
在国内,社会主流价值观基本代表大众主流购买意识,也代表着群体消费取向.“健康中国”策在未来5年内,它将是上至中央,下至地方政府重要工作内容,而大量社会资源也逐渐引导向全民健康转移.这是酒企不可抗拒的大势,那只有转而接受并围绕这一国策深入做文章,才是未来创新转型发展关键.
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