千年名酒的人格底色：先有匠人，后有凤香
西凤酒三千年无断代传承，世人常言其"始于殷商、盛于唐宋"，却少有人关注：这三千年，谁在酿酒？
答案是无数普通劳动者。他们是踩曲的女工、蒸粮的汉子、品酒的师傅、运酒的司机。三千年的凤香，不是凭空而来的文化符号，而是3655名西凤人用双手一茬一茬酿出来的。
2026年，这个答案被推到了聚光灯下。4月28日，中华全国总工会召开2026年"五一"国际劳动节暨全国五一劳动奖表彰大会，西凤股份公司806车间被授予"全国工人先锋号"荣誉称号——这是白酒行业今年为数不多的国家级工人先锋号之一。29日，陕西省庆祝"五一"国际劳动节暨表彰大会上，西凤集团再获"陕西省五一劳动奖状"，集团党委副书记、总裁杨宏亮参会领奖。
荣誉背后，是一套完整的企业文化体系在支撑。
三层架构：一个工会，3655份归属
西凤酒的员工治理，有一套清晰的组织架构。根据西凤集团工会委员会公开资料，西凤工会现设基层分会33个，分会主席32人，工会委员13人，经审会委员3人，女工委委员10人，会员总数3655人。
这个数字意味着：西凤酒几乎每一名正式员工都是工会会员。
工会的运行逻辑，是"三个围绕"：围绕组织规范化建设、围绕激发职工队伍活力、围绕服务公司改革发展大局。具体落地的抓手，则是劳动竞赛——以基酒生产技能大赛、白酒品评技能大赛为核心，带动全员技能提升。
2023年，西凤集团举办第七届基酒生产技能大赛和第三届白酒品评技能大赛，宝鸡市总工会常务副主席庞欣亲自到场颁奖，张周虎在表彰大会上说了一句话，值得细读：
"把人才选出来、用起来，让有为者有位、吃苦者吃香、实干者实惠。"
这句话，浓缩了一家老牌国企的人力资源哲学。
车间里的先锋号：一流工作、一流服务、一流业绩
全国工人先锋号的评选标准是"创一流工作、一流服务、一流业绩、一流团队"，含"先锋"二字，意味着不是及格，是卓越。
806车间凭什么？
西凤701制曲车间提供了答案的样本——该车间2024年获评"陕西省工人先锋号"，现有员工362人，下设4个大班、54个小组，是一个"年轻化、高学历、高素质"的制曲团队。2023年，车间年产凤型大曲27903.346吨，优等品率保持在90%以上——这个数字意味着，每十块曲块里，九块以上达到优等标准。
更难的是稳定性。连续多年保持90%以上的优等品率，不是靠某一次运气，而是系统性质量管控的成果。西凤酒的制曲工艺遵循"应时制曲"古法，要根据节气、气温、湿度调整工艺参数，车间工人需要具备相当的经验积累和判断力。这支362人的团队，把这件事做到了极致。
806车间的具体事迹虽未见公开完整报道，但从"全国工人先锋号"的授予来看，其在安全生产、效率提升、创新管理等维度上必然有突出表现。
从"娘家人"到民主管理：工会的另一面
工会的价值不只是发福利和搞竞赛，还有更柔软的一面。
西凤集团工会有一个传统：困难帮扶。每年春节前，由宝鸡市国资委和西凤集团领导带队，走访慰问困难党员、困难职工。这不是走过场，而是建立了完整的帮扶慰问台账，对困难职工的家庭情况、子女上学等做到底数清、情况明。
在国企语境下，"娘家人"这个词常被用来形容工会——意思是，工会是替职工说话、为职工办事的组织。西凤工会在这个定位上做了三件事：
• 民主管理，厂务公开：职工参与企业管理，重大事项向职工公开，接受监督。
• 爱心基金，互助保障：职工遇到突发困难，有基金兜底。
• 社团活动，生日礼物：不是福利，是仪式感，是组织对个体的在意。
这些事，说大不大，说小不小。但正是在这些细节里，一个企业对人的尊重，才真正落地。
劳动竞赛：让手艺被看见
西凤酒有一项持续多年的传统——劳动和技能大赛。2025年10月15日，西凤股份公司召开2025年度成品生产劳动竞赛表彰大会，总经理张周虎、纪委书记高原、总工程师冯雅芳悉数出席，200余名职工代表参会。集团党委副书记、工会主席郭拴新主持会议。
这场竞赛不是走过场，而是一套完整的选人用人机制：
• 基酒生产技能大赛，考察的是一线工人的实操水平；
• 白酒品评技能大赛，考验的是品酒师对凤香风味的精准感知；
• 成品生产劳动竞赛，看的是整条生产线的协同效率。
获奖者不只是拿到荣誉和奖金，更会被纳入公司人才库，成为后备干部和技术骨干的储备力量。
这才是劳动竞赛的真正价值：让每一个普通劳动者看见——埋头苦干，是有未来的。
为什么企业文化是竞争力？
白酒行业进入深度调整期，所有企业都在谈战略、谈产品、谈渠道。但在这些"硬"维度之外，有一个"软"维度正在成为分水岭：谁能让员工愿意干、愿意留、愿意拼，谁就拥有穿越周期的内生力量。
西凤酒的逻辑是：以文化凝聚人心，以竞赛激发活力，以福利解除后顾之忧，以民主管理让员工有尊严。
806车间获评全国工人先锋号、集团获陕西省五一劳动奖状，不是偶然，是这套体系运行多年之后，自然结出的果。
三千年无断代传承，靠的不是一块金字招牌，而是每一代西凤人对品质的坚守、对技艺的敬畏、对彼此的珍视。
一瓶凤香，半部匠人史。
这，或许才是西凤酒最不易被复制的竞争力。
文章来源：西凤酒1952官网 【咨询电话：13720767752】
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