凤香新韵！西凤集团 2025 - 2026 周期破窖新酒品鉴会震撼开启
10月14日，2025 - 2026周期破窖新酒品鉴会在907车间盛大举行。西凤集团公司党委书记、董事长兼股份公司董事长张正，公司领导班子成员，以及基酒生产管理中心、各制酒制曲车间的代表，共计20余人共同参与了此次盛会。西凤股份公司副总经理王厚斌担任会议主持人。
会上，张正发表了重要讲话。他首先对基酒生产系统各车间破窖产出新酒表示了热烈祝贺，同时针对新周期的基酒生产工作提出了新的要求。其一，夯基提质再升级，以工艺铸就品质。要强化全员质量意识，转变思想观念，从工艺执行和现场管理中挖掘效益、提升质量，实现从“要我提质量”到“我要提质量”的观念转变。从基酒品评入手，反向优化工艺，推动基酒品质持续提升。其二，创新模式再突破，坚决打赢质量攻坚战。各制酒车间要打破传统固化思维，与酒体储存、设计、销售环节紧密联动，创新开展品质提升活动，以卓越品质为西凤酒树立新口碑，开拓新市场。他勉励基酒生产系统的全体干部职工，要以此次新酒品鉴为契机，持续夯实西凤酒的品质根基，实现从制曲、辅料到酿造全过程的品质管控升级，为西凤酒品质提升之路添砖加瓦，为西凤酒在新时期的表达赋予新的内涵，为西凤的高质量快速发展积蓄强大力量。
在品鉴会环节，由王厚斌主持。公司领导班子对各车间2025 - 2026周期破窖新酒进行了细致的品鉴和点评；各制酒车间主任简要汇报了本周期的生产情况；国家级白酒评委陈君平、林克明则从色、香、味、格等多个维度，对破窖新酒进行了专业且独到的解读。与会人员一致认为，新周期破窖新酒的品质相较于同期有了大幅提升，新酒具有典型的凤香型基酒风格，同时对基酒生产系统在西凤酒品质提升工作中所取得的显著成果给予了充分肯定。
会前，张正还带领公司领导班子成员前往制酒车间，实地调研新一轮基酒的生产情况。
文章来源：西凤酒1952官网 【咨询电话：13720767752】
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