茅台股份来西凤股份公司开展技术交流
7月21日,茅台股份公司总经理助理杨宗杰一行15人来西凤股份公司开展设备技术交流,双方在西凤职工之家三楼会议室举行座谈。西凤股份公司总经理张周虎,副总经理师红勤,各相关部门负责人参加会议。
会上,张周虎对杨宗杰一行表示欢迎,并介绍了近年来西凤股份公司在生产经营、项目建设、数智酿造、设备设施使用等方面的情况。他指出,作为首届四大名酒,茅台与西凤有着深厚的历史渊源和浓厚友谊,前期双方主要领导间的会谈交流,将西凤与茅台的传统友谊推到了一个全新的高度。希望双方持续在业务层面多维度多角度深入开展交流,增进感情、相互支持,取长补短、携手共进,共同开创中国名酒高质量发展新篇章。
杨宗杰表示,西凤酒历史悠久、品质卓越,有着三千年无断代传承的酿造技艺。本次技术交流是落实茅台集团主要领导来西凤交流座谈指示精神,进一步了解西凤的制酒酿造工艺、技术研发成果及智能化酿造设备应用等情况,现场分享好的经验做法,强化中间层业务交流、工作互动和酿艺传承,助推中国白酒行业高质量发展。
随后,杨宗杰一行深入现场,先后实地考察了西凤酒生产工艺流程、西凤酒文化馆和储存勾调车间。
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