西凤本纪
凤乃百鸟之长,生于太阳,驾云而行,遇火而止,死后五百年复活,谓之“凤凰涅槃”。早在五千多年前,凤凰就成为炎帝的图腾。炎帝诞生于宝鸡,大成于宝鸡,奉安于宝鸡。所以,宝鸡是中华民族的始祖之家。除龙之外,中国自古又以凤凰的传人而自谓。
《酒经》明载:“酒之所兴,肇于上皇”。上皇就是炎帝,炎帝在宝鸡发明了人类第一缸酒,他是中国的酒祖。炎帝以凤凰为图腾,所以,凤凰从一产生就与酒有着紧密的联系。据《尚书》记载,尧让天下给舜后,曾举办普天同庆,凤酒居功至伟。
正当人们开怀畅饮之时,凤凰翩然而至,以示祝贺。这就是“箫韶九成,有凤来仪”的故事。从此,人们就把酒与凤凰联系起来,称为“凤酒”。凤凰在喜庆场合出现,人在喜庆场合举杯。凤凰象征着吉祥、富贵、幸福和永生,能给人们带来好运。凤凰是西凤酒的商标图案,是西凤酒的意象表征,西凤酒是凤凰神鸟的实物表征。西凤酒文化与“凤文化”紧密相连,相得益彰。所以西凤酒同凤凰一样历史悠久,意蕴着喜庆、吉祥和尊贵。
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