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生活在盛世里的中国人是怎么喝酒的

作者:西凤酒1952 发布日期:2019-06-28 查看次数:次
 
       周末找个朋友整两个小菜,喝喝小酒,是当下最常见的休闲方式,推杯换盏之间,既满足了口腹之欲,又联系了感情。生活在千年之前的大唐人就已经热衷于这项活动了,有事没事总爱邀上三五好友、轰轰趴,搞搞事情,不管有钱没钱都乐于参加各种酒局party。但是参加聚会可不是光能喝就行,在盛世里喝酒还需要掌握套路,会搞事情,才能玩转酒局。现在就让咪酒君带你来看看什么才是唐朝酒局最正确、最接地气儿的打开方式。
    1.    特定饮酒日:不管有钱没钱,那几天你都能畅饮
    唐朝经济繁荣,酿酒行业发达,饮酒也就自然而然变成了流行文化,无论是达官显贵还是平民百姓都热衷于饮酒,因此还形成了专门的饮酒日,类似于现在的法定节假日。在饮酒日里民众们可以肆意聚饮,尽情happy!这些饮酒日分别是:节日饮酒、社日饮酒、践行饮酒、婚礼饮酒、大酺日饮酒等。其中婚礼饮酒的习俗延续至今,而大酺日是指为了庆祝古代皇帝改年号、册立太子、公主出嫁和吉兆等国家大喜事而特许臣民聚饮的日子。
    要想喝酒一般就是去酒店、旅店、妓院等地,有钱的土豪可以选择在家开个party,没钱地屌丝也能在街上买酒回家小酌几杯了。反正不管有钱没钱,在这些日子里喝酒已经成为了唐代人的重要习俗。
    2.    巡酒和自由饮酒:别扭捏,“大口喝”就对了
    现代的酒宴上往往是以共同举杯作为开场,而在唐朝,却以按巡饮酒作为开场,所有的人由尊长到卑幼依次饮酒,一个人喝完,下一人在喝,所有人喝完就算一巡,一场宴会通常是三巡。巡酒所到,每个人都必须将杯中酒喝尽,正所谓“感情深,一口闷。”喝酒腼腆地人必然不能让其他人开心,主人也就会极尽自己所能来劝酒啦!所以要想hold住场,喝酒一定不能扭捏,而是要豪爽地将杯中酒饮尽,才能向在座的朋友显示自己的诚意。
    巡酒结束之后就是“自由”饮酒的阶段,座客之间可以相互敬酒,只要手捧酒杯,略微前伸,其他客人就能get到你要跟他碰杯的点,这就称为“举杯相属”。一般被敬酒的人都要接受,不能拒绝,否则敬酒之人就会很没面子的啦。唐宋时期,还特别流行“蘸甲”,就是敬酒的人用手指伸入杯中略蘸一下,弹出酒滴。这种行为在现代,可是非常不卫生,不礼貌地,但在当时却是表达敬意地一种方法。
    3.暖场活动:有才艺的人总是最受欢迎
    巡酒的过程中,会有一些暖场活动,这些活动的开展,会将酒局的气氛活跃起来。而Party气氛嗨不嗨,是决定宴会成功的关键,这个时候总是需要那么一两个灵魂人物,来活跃酒桌气氛,成为暖场小能手。暖场活动大多数都是歌舞形式,除此之外还有下棋、纵步和款语。无论宴会的主人还是客人都可以暖场,这种形式的娱乐可以是自娱性的自嗨,也可以是他娱性的。
    一些有牌面的party主人会邀请专业歌舞人员来现场表演,这就是他娱性的暖场活动。找一些当红的歌手或者舞女来表演助兴是当时非常流行的事情,甚至是会专门邀请一些陪酒女妓来陪酒,女妓在场的party总是气氛更加高涨,宾主也会更加恣意酣畅。
    可不要小看这些女妓,以为她们只是花瓶一般的存在,在唐朝要想成为一名出色的陪酒女妓,不仅仅要高颜值,还要有才情,会才艺,懂诗词歌赋,没两把刷子的人是很难出现在这种高级酒会的,而且她们的存在也是合法地。
    4.行令助觞:酒令游戏必须玩的“6”   
    为了活跃酒桌上的气氛,唐朝人还会开展各种酒令游戏来助饮。掌握各种酒令游戏的“老司机”们绝对会成为整个宴会的焦点,因为游戏玩的好的都是高智商高情商地表现,他们不仅知道游戏怎么玩,还对所有的酒桌游戏玩的“6”地飞起。而那些不会游戏的人只能默默地做个吃瓜群众或者搬起小板凳坐在墙角瑟瑟发抖,大多数时候可能还是被罚酒的对象。
    在当时最流行的主要有骰盘、筹箸、酒胡子、香球、动作令和对字令等游戏,这些游戏经过时代的演变和改良,目前有很多依然可以在现在的酒局上看见,比如动作令,就是今天的划拳。
    5.饮酒赋诗:文艺青年装逼必备技能
      对字令的游戏对于文艺青年来说是最擅长的,他们在酒局上吟诗作对,以酒为媒,创作出了不少脍炙人口的名作。其中代表人物就有“饮中八仙”、party一哥酒中仙李白,战场宴会小王子王瀚、他们创作出了《将进酒》、《凉州词》等著名诗篇。或是借酒浇愁,或是以酒抒发豪迈的气概。酒不仅仅成为了他们创作的灵感源泉,也成了诗篇中的一个重要元素,诗的浪漫与酒的洒脱相结合,让这些文艺青年在party上占据C位,展现出了与众不同的亮点。
    唐代宽松的饮酒环境刺激了诗歌创作,形成了独具特色的诗酒文化,在全唐诗中,就有6000多首诗歌与酒有关,其中不乏名作。这些唐代诗酒文化不仅是中华传统文化宝库中一笔瑰丽的宝藏,更是对后世的诗歌创作产生了重要的影响。
    众所周知,唐朝是中国历史上少有的繁荣盛世,在这一时期,社会稳定,经济发达,人民安居乐业,加上政府对于酒业的管理比较宽松,为酒文化的发展提供了良好的基础,整个社会对于酒更多是抱着积极地态度,酒成了百姓生活中必不可少的一部分。因此,酒会party才会如此的流行,它成为了人们交流感情,维持联系的重要社交手段。
    在唐朝party上你不仅仅要会喝酒,更需要懂得套路,能够搞事情,活跃气氛。唱首歌,跳个舞,再赋首诗,能帮你在酒局上万众瞩目,C位出道,做最fashion的人,玩转酒局。

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